Galletas de dátiles (para unas 25 unidades)

INGREDIENTES:

• 100 gr de dátiles picaditos
• 225 gr de harina
• 75 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 4 cucharadas de leche

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.
Mezclar la harina con la mantequilla, el azúcar, el huevo y la leche.
Cuando tengamos una mezcla homogénea, incorporamos los dátiles y volvemos a mezclar bien.
En una bandeja de horno ponemos papel de hornear y vamos poniendo montoncitos de la preparación anterior.
Metemos en el horno unos 20 minutos aproximadamente. Sacamos, dejamos enfriar y listo.