INGREDIENTES:
- Una placa de hojaldre redonda
- 200 ml de nata para cocinar
- 3 huevos
- Jamón de pavo (al gusto)
- 2 puerros medianos
- 2 calabacines
- Aceite
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Picar el puerro y el calabacín y sofreírlos en una sartén hasta que esté bien pochados. Escurrir en un colador y reservar.
Poner la placa de hojaldre en un molde redondo y pincharla bien para que no suba. Hornear hasta que esté un poco dorada.
En un bol, mezclar los huevos con la nata, añadir el jamón de pavo picado y la preparación del puerro con el calabacín.
Salpimentar y rellenar el hojaldre con la mezcla.
Hornear hasta que cuaje el relleno, dejar templar y servir.
NOTA: Frío también está muy rico.
Comentarios
Publicar un comentario