Pastel de atún y melocotón

INGREDIENTES:

• 3 latitas de atún en aceite 
• 3 mitades de melocotón en almíbar o en su jugo (y así la podrán tomar diabéticos)
• 2 huevos y 3 yemas
• 200 ml de nata
• Sal
• Salsa rosa

PREPARACIÓN:

Escurrir el atún.
Triturar todos los ingredientes juntos y reservar.
Untar un molde con aceite de oliva e incorporar la preparación anterior.
Meter en el horno a 180º una hora aproximadamente
Acompañar con salsa rosa.