Alitas de pollo con miel, soja y limón (6 personas)

Es una receta para hacer con la Thermomix.

INGREDIENTES:

• 1 kg de alitas de pollo
• 6 dientes de ajo
• 50 gr de zumo de limón
• 70 gr de miel
• 70 gr de salsa de soja
• 50 gr de aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN:

Echar los ajos en el vaso y picar 5 segundos, a velocidad 5. Bajar los restos de las paredes.

Añadir el resto de ingredientes, excepto las alitas. Mezclar 5 segundos, a velocidad 5.

En un bol grande, poner las alitas y echar la mezcla del vaso. Dejar macerar durante, como mínimo, 1/2 hora (yo lo dejé 24 horas).

Transcurrido el tiempo de maceración, poner todo lo del bol en el vaso y programar 25 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Terminado este tiempo, quitar el cubilete y programar 15 minutos más, a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, para que reduzca la salsa.

Servir.