Garbanzos con calamares (3 personas)

INGREDIENTES: 

• Un bote de garbanzos cocidos escurridos (400 gr)
• 250gr de calamares
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• Un diente de ajo
• 2 cucharadas de tomate frito
• Una cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 pastilla de caldo de pescado
• 50 ml de vino blanco
• 200 ml de agua
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN:
Picar la cebolla, el pimiento y el ajo muy finos y sofreír en un poquito de aceite.
Cuando la verdura esté blandita añadir el tomate y sofreír de nuevo un par de minutos.
Incorporar los calamares cortados en trocitos y el resto de los ingredientes, excepto los garbanzos. Cocinar unos 10 minutos aproximadamente.
Los garbanzos los unimos a la preparación anterior y cocemos el conjunto unos 5 minutos más.
Rectificar de sal y servir.

NOTA: Está mejor de un día para otro.