14.5.12

Bizcocho de plátano





INGREDIENTES:
  • 3 plátanos no muy pequeños
  • 200 grs de azúcar
  • 4 huevos
  • 60 ml de aceite de girasol
  • Un sobre de levadura
  • 200 grs de harina
  • Sal
PREPARACIÓN:
En un bol poner los plátanos troceados con el azúcar y una pizca de sal; y triturar con la batidora.
Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo.
Incorporamos el aceite y cuando esté bien mezclado añadimos la levadura y la harina.
Untamos un molde con mantequilla y añadimos la preparación del bizcocho.
Metemos en el horno sin precalentar, y programamos unos 40 minutos a 180º C.

2 comentarios:

  1. Aaaaaay madre, qué buena idea ..... ¡¡con plátanos!! Me encantan los bizcocho con frutas, éste lo tengo que probar. Gracias por compartir.

    Besotes,
    Bea

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    Respuestas
    1. Sí que está bueno. Yo aproveché que tenía unos plátanos que estaban ya muy blanditos y así nos los comimos muuucho mejor.

      Besos y gracias por el comentario

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