Esta receta es una modificación mía de otra de magdalenas de Thermomix
INGREDIENTES:
- 1/2 naranja pelada
- 4 huevos
- 200 grs de azúcar
- 200 grs de aceite de girasol
- 160 grs de harina de repostería
- 60 grs de cacao puro en polvo
- 7 grs de levadura en polvo
- 7 grs de bicarbonato
- Un pellizco de sal
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso la naranja, los huevos y el azúcar. Triturar 3 min/37°C/vel 5 y batir 6 min/vel 5.
Añadir el aceite y mezclar 15 seg/vel 5.
Agregar la harina, el cacao puro, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclar 8 seg/vel 6. Verter la mezcla en un molde de bizcocho redondo y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico. Mientras tanto, precalentar el horno a 250°C.
Espolvorear con azúcar el bizcocho (opcional). Bajar la temperatura del horno a 180ºC y hornear durante aprox. 35-40 minutos. Dejar enfriar y sirvir.
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